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Máquina de Frozen - FB Mini 2.6 - Bras - 220V
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Máquina de Frozen - FB Mini 2.6 - Bras - 220V

Sku: 4L1214005

Categoria: Máquina de FrozenEquipamentos

Marca: Bras Sulamericana

Código de Barras: 7898946964073

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Prazo de Produção: 3 dias úteis

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Descrição do Produto

Máquina de Frozen - FB MINI 2.6

Indicação de Uso
É um produto ideal para Lanchonetes, Q
uiosques, Padarias, Bares, Hotéis, Fast Food, Franquias, Escolas, Buffet, Restaurantes, Sorveterias e muito mais!

Aplicação
Ideal para o preparo de Bebidas Frozen como Raspadinha Italiana, F
rozen cappuccino, Café gelado, Margaritas, Caipirinha Frozen e outras Bebidas Frozen.

Informações do Produto

Máquina de Frozen - Bras - FB Mini 2.6 - 220V

É a Máquina ideal para o preparo de bebidas Frozen como Raspadinha ItalianaFrozen cappuccino, Café gelado, Margaritas, Caipirinha Frozen e pode ser utilizada em Lanchonetes, Quiosques, Padarias, Bares, Hotéis, Fast Food, Franquias, Escolas, Buffet, Restaurantes, Sorveterias e muito mais!

 

Características


• 2 Cubas de Policarbonato transparente com Capacidade de 6 litros cada, material ultra resistente que garante a durabilidade e facilidade de higienização.
• Possui exclusivo sistema de transmissão magnética, patente mundial Bras, que o tornam mais silencioso e potente.
• Resistente, seu painel lateral é fabricado em Aço Inoxidável para que fique protegido contra a ferrugem;
• Seu filtro de ar lavável evita gastos com manutenção e aumenta o desempenho.
• Produzido com os melhores materiais e com critérios técnicos que fazem os equipamentos da marca os melhores do segmento.

 

Informações referente o BRIX: (Brix é a portacentagem em massa de sólidos solúveis contidos em uma solução de sacarose quimicamente pura)

Informamos que, para a obtenção de bebidas Frozen, é essencial o controle do teor de açúcar presente na bebida. Isto porque é o açúcar contido na mistura que impedirá a formação de "pedras" de gelo na bebida, formando apenas cristais de gelo e dando consistência homogênea à mistura.

Esta percentual (brix) de açúcar presente na receita deverá ser de no mínimo 14% á 20% para que não ocorra essa formação de blocos de gelo.
Isto equivale à proporção de 200g de açúcar para cada litro de água (ou líquido sem açúcar).
Ou seja, a cada 5 litros de produto não adoçado, deverá haver aproximadamente um quilograma de açúcar.

Respeitada esta proporção, qualquer mistura deverá formar a bebida frozen sem maiores problemas.

Solicitamos que faça esta verificação em sua receita e caso necessário o balanceamento da quantidade de açúcar. Isto feito, o equipamento deverá funcionar corretamente.

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